Масло и красная икра - дорогое удовольствие

В России за месяц средняя цена на сливочное масло выросла на 5,1%, рассказали в ассоциации «Руспродсоюз». В начале октября средние розничные цены сливочного масла составляли 1021,9 руб./кг. На данный момент цены находятся на уровне 1074,2 руб./кг, плюс 5,1% к началу месяца.

Главная причина – рост себестоимости производства, начиная от сырья и до доставки в магазины. Например, в августе сырье подорожало на 20%, а логистика – до 35%.

Подорожала и красная икра. Вкупе с ценами на сливочное масло бутерброды с красной икрой к Новому году превратятся в «золотую» роскошь. Сейчас за икру горбуши просят 8-9,5 тыс. руб. за кило, а к новогодним праздникам цены обещают взлететь до 12 тыс. руб. Это связано и с удорожанием процесса заготовки икры, и с низким уловом нынешнего сезона.

Фото:  skala-cafe.ru