Гастрономический бренд – саткинцев приглашают на праздник

Завтра, 25 мая, в Сатке состоится гастрономический фестиваль «Первое Уральское яблоко». Именно так, издревле, называли кислицу за ее хрустящие стебельки. На фестиваль, посвященный сбору этого лакомства, зовут всех жителей Саткинского района.

Кислица считается весенним лакомством. В пищу употребляют только молодые сочные побеги, поэтому их собирают до того, как растение зацветет. Стебли растения содержат большое количество витамина С, а также яблочную и щавелевую кислоты.

В прошлом году один из федеральных туристических сервисов признал варенье из кислицы гастрономическим брендом России.

На фестивале гостей ждет масса различных конкурсов, мастер-классов, а также выставки и концертная программа.

Подробная афиша фестиваля:

КОНЦЕРТНАЯ ПРОГРАММА:

- выступления творческих коллективов;

- дефиле конкурса «ЭКОмода».

КОНКУРСЫ (дегустация):

- «Поединок поваров»;

- «Семейные гастрономические истории»;

- «Варенье из кислицы».

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ МАСТЕР КЛАССЫ:

- по приготовлению окрошки с кислицей;

- по приготовлению вареников с кислицей;

- по приготовлению оладьей с кислицей;

- по приготовлению варенья из кислицы;

- по приготовлению пирожков с кислицей;

- роспись имбирных пряников.

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ РЯДЫ:

- выпечка с кислицей;

- шашлычок с соусом из кислицы;

 - жаренное мороженное с кислицей;

- яблоки в карамели, десерты и сладости;

ТВОРЧЕСКИЕ МАСТЕР КЛАССЫ:

- сувенир «Уральская кислица»;

- «Оригами «Яблоко»;

- «Пишем зеленую сказку»;

- «Кисличный наряд»;

- сувенир из камня;

- экскурсия «Познай себя через природу»;

 - плетение афрокос.

ВЫСТАВКА ПРОДАЖА СУВЕНИРОВ

ДЕТСКАЯ ПЛОЩАДКА:

- игровая программа для детей;

- батуты;

- аквагрим, афрокосы;

- фотозона, ростовые куклы.

Фестиваль «Первое Уральское яблоко» пройдет в Каргинском парке с 11:00 до 15:00.