«Купить квас - это раз...»: в Челябинской области подорожал «окрошечный набор»

Об этот сообщили в Контрольно-счетной палате нашего региона. Там уточнили, что в сравнении с аналогичным периодом прошлого года, стоимость порции окрошки стала выше. Так в июне 2022 года года она стоила на 5 процентов меньше, в июле – на 2,8, процента.

В настоящее время, согласно данным КСП, окрошка, приготовленная в домашних условиях, обойдётся, в среднем, от 59,5 до 146 рублей. В общепитах – от 180 до 350 рублей.

Сообщается, что подорожали, в основном, редис и огурцы. Названа и одна из причин: проблемы производителей с закупкой иностранных семян.

А вот стоимость варёной колбасы, которая также необходима для приготовления окрошки, снизилась: предложений в сетевых магазинах много, в этом все и дело.

Любители окрошки с квасом заплатят чуть больше, чем те, кто готовит окрошку на воде. Самым дорогим вариантом будет это блюдо с использованием кефира.