Как вырастить чайный гриб в домашних условиях?

Для того, чтобы вырастить гриб у себя дома, понадобится лишь сахар, чай и уксус.

В обычную трехлитровую банку нужно влить пол литра чая, заваренного заранее. Он не должен быть ни слишком крепкий, ни слишком слабый. После этого нужно добавить 4-5 ст.л. сахара на 1 л. воды.

Банку необходимо поставить в такое место, где на неё не будут попадать прямые солнечные лучи. Не нужно закрывать ёмкость крышкой, достаточно будет прикрыть марлей.

Есть определенное требование к температурному режиму, он должен быть в пределах 20-25°С, но не ниже 17°С. Иначе, гриб может не вырасти.

Далее остается только ждать. Со временем вы сможете наблюдать за тем, как на чайном настое образуется пленка. Она и есть будущий гриб. Если через недельку она не появилась, не стоит переживать. Гриб может расти до 2-3 месяцев. Грибок окреп, когда его толщина стала около 1 мм, а от банки исходит приятный, немного кисловатый запах.

Для того, чтобы помочь ему расти быстрее, можно воспользоваться уксусом. Вам понадобится залить в емкость 1/10 эссенции от всего объёма жидкости.

 

Уход за чайным грибом

Если гриб изрядно подрос, то следует отделить его аккуратно и переместить в другую емкость с ранее приготовленным раствором чая.Кладите гриб в банку тёмной стороной.

Для приготовления заварки для чайного гриба кипяченную воду с сахаром нужно растворять в отдельной посуде. Нельзя, чтобы сахар или куски чайных листьев попадали на грибное тело.

Чайный гриб требует тщательного ухода. Поэму раз в две-три недели его нужно промывать в летний период. Зимой эту процедуру можно делать раз в месяц. Промывать можно кипяченной водой, проточной или очищенной.

Фото: formulazdorovya.com